4 mẹo bảo quản thức ăn trong tủ lạnh lâu và an toàn nhất

Đối với chị em phụ nữ đảm đang, “giỏi việc nước, đảm việc nhà”, những mẹo nấu nướng và bảo quản thức ăn luôn là cẩm nang cần phải “học thuộc lòng”

Trong bài viết này, Vyfood những mẹo bảo quản thức ăn trong tủ lạnh được lâu và an toàn nhất!

1. Đối với thực phẩm tươi sống

Việc bảo quản thực phẩm tươi sống trong tủ lạnh rất quan trọng, không chỉ đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon, mà còn phải giữ được hàm lượng dinh dưỡng. Khi bảo quản thực phẩm tươi sống trong tủ lạnh cần chú ý những điểm sau:

– Cá, tôm, thịt,… cần được rửa sạch sẽ, đặc biệt là mùi, để ráo nước rồi chia thành từng phần nhỏ

– Có thể ướp sẵn gia vị phù hợp với mục đích khi chế biến thành món ăn, sau đó cho vào túi nilon hoặc hộp nhựa kín, bảo quản trong ngăn đá

– Trước khi chế biến, nên bỏ thực phẩm tươi sống cần chế biến vào ngăn mát 4 – 5 tiếng trước khi chế biến. Như vậy, thực phầm sẽ được rã đông toàn bộ, mà vẫn đảm bảo bộ tươi ngon, hàm lượng dinh dưỡng.

2. Đối với rau, củ

Bạn cần lưu ý 2 điều sau:

– Tuyệt đối không để rau, củ còn dính nước bỏ vào tủ. Như thế, rau củ sẽ bị thối, ủng chỉ trong một thời gian ngắn.

– Buộc kín rau, củ vào túi nilon, nên bỏ vào ngăn cuối cùng của tủ mát

3. Đối với trái cây, hoa quả

Bảo quản trái cây trong tủ lạnh có phần đơn giản hơn. Bạn cần bỏ trái cây trong tủ lát và lưu ý những điều sau:

– Trái cây mua về rửa sạch, rồi để khô, phân loại và lọc bỏ những trái bị hư hỏng. Lưu

– Cho vào từng túi nilon nhỏ, bỏ vào ngăn mát. Trái ngược với thực phẩm tươi sống, trái cây khi bỏ lên ngăn đá sẽ rất nhanh hỏng

– Với những trái cây đã dùng 1 lần, nên dùng màng bọc kín về mặt, rồi bỏ vào ngăn dưới cùng tủ lạnh

– Một số loại trái cây không nên để trong tủ lạnh như chuối, cà chua…

4. Thực phẩm đã chế biến

Hầu hết các gia đình đều có thói quen cất trữ thức ăn thừa. Khi cất trữ thức ăn thừa cần lưu ý một số điểm sau:

– Không bỏ thức ăn lên ngăn đá

– Dùng màng bọc thức ăn để bọc kín, hoặc hộp có nắp đậy kín để bảo quản, tránh tình trạng mùi thức ăn bay ra làm hôi tủ

– Thức ăn trước khi được sử dụng lại, nên chế biến lại cho nóng

– Thức ăn được bảo quản trong tủ lạnh khá tốt, tuy nhiên, không nên ăn thức ăn đã để quá lâu

Trên đây là 4 mẹo bảo quản thức ăn trong tủ lạnh hiệu quả nhất. Hi vọng đây sẽ là cẩm nang cần thiết cho các bà nội trợ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *